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- Las ciruelas pasas son una fuente rica de potasio, necesario para la actividad cardíaca normal y para mantener el equilibrio ácido-base.
- El potasio estimula la secreción biliar y actúa como diurético.
- Las ciruelas pasas aumentan la resistencia general del organismo a los efectos adversos externos.
- Contienen antioxidantes que neutralizan los radicales libres perjudiciales para la salud.
- Esto explica las propiedades rejuvenecedoras de las ciruelas pasas, así como sus beneficios para las personas con cáncer.
- Se utilizan en el tratamiento de la gota, para aumentar el apetito y estimular la secreción de jugo gástrico.
- Infusión de ciruelas pasas para el tratamiento del estreñimiento: las bayas secas lavadas se vierten con agua hervida por la noche.
- Por la mañana, la infusión se consume junto con las bayas.
- Las ciruelas pasas pueden inhibir la reproducción de microorganismos patógenos, como E. coli, salmonela y estafilococos, en un 90%.
